Flan de café

Por internet encontré diferentes recetas para hacer flan de café. Al final, después de comparar, la modifiqué según creí que sería mejor, y ésta es mi receta:

Ingredientes:

400 ml nata para montar

400 ml leche

200 ml café

* yo utilizo el mismo recipiente de la nata (200 ml) para las medidas

2 sobres de flan

8 cucharadas soperas de azúcar

caramelo líquido

Preparación:

Poner la nata y el café en una olla a fuego medio.

Mezclar en un recipiente el azúcar y el flan. Añadir la leche e ir removiendo hasta que esté completamente disuelta la mezcla en la leche.

Cuando la nata y el café empiece a hervir añadir la mezcla de la leche, el azúcar y el flan.

Remover hasta que vuelva a hervir.

Poner un poco de caramelo líquido en las flaneras. Echar el flan dentro. Dejar enfriar, meter a la nevera y listo! Bon appetit.

Irene.